Buchenholz – die Schönheit eines Holzes, das leise bleibt

Der glatte graue Baum und sein helles Holz

Die Rotbuche, Fagus sylvatica, gehört zu den Buchengewächsen, den Fagaceae, zu denen auch die Eichen zählen. Mit ihrer glatten grauen Rinde und ihrer breiten Krone fällt sie im Wald auf. Junge Blätter sind limettengrün und am Rand seidig behaart. Später werden sie dunkler. Die vertrauten dreikantigen Bucheckern sitzen in stacheligen Fruchtbechern.^BE1

Zwischen dem lebenden Baum und dem Bild seines Holzes in unseren Innenräumen liegt ein reizvoller Kontrast. Eine Buchenkrone kann gewaltig wirken, mit Ästen, die sich über dem Kopf ausbreiten, und einem Boden voller Laub darunter. Eine bearbeitete Buchenholzfläche kann ruhig und präzise wirken, etwa an einer Tischkante, einem Stuhl oder einer schlichten Wandverkleidung. Beides kann zur selben Geschichte gehören und doch ganz unterschiedliche Räume aufrufen.

Der Woodland Trust gibt für ausgewachsene Buchen Höhen von mehr als 40 Metern an. Das beschreibt die Art, auch wenn einzelne Bäume kleiner bleiben.^BE1 Behalten Sie diese Größenordnung im Kopf, wenn Sie einen kleinen Holzgegenstand betrachten. Seine helle, zurückhaltende Oberfläche stammt von einem Baum, der sich über dem Boden weit entfalten konnte.

Das hilfreichste botanische Detail ist vielleicht die Rinde. Die glatte graue Außenseite der Buche bietet einen anderen visuellen Ausgangspunkt als die tiefen Furchen einer Eiche oder die weiße, sich abschälende Rinde einer Birke. Solche Unterschiede helfen uns, Erinnerungen genauer zu benennen, auch wenn wir über einen komponierten Duft sprechen.

Was am unauffälligen Geruch interessant ist

Die Schweizer Holz-Datenbank Lignumdata beschreibt das Holz der Rotbuche als geruchlich unauffällig. Sie nennt außerdem erkennbare Jahrringgrenzen und Verwendungen etwa für Möbel, Fußböden und Innenverkleidungen.^BE2 Das rückt die Vorstellung zurecht, jede namentlich genannte Holzart müsse von Natur aus kräftig duften.

Buchenholz in einer Parfumbeschreibung kann daher für einen Materialeindruck oder einen Akkord stehen, also für die komponierte Vorstellung von hellem, trockenem, glattem Holz. Aus dem Namen allein sollten Sie nicht auf ein standardisiertes ätherisches Buchenöl schließen. Welche Inhaltsstoffe tatsächlich enthalten sind und ob sich ein bestimmter Rohstoff für das Produkt eignet, ist der Dokumentation des fertigen Produkts zu entnehmen.

Die Duftnote kann gerade darin reizvoll sein. Wir verstehen ohne Weiteres, was ein „ruhiges“ Foto oder ein „warmer“ Raum ist, ohne Stille oder Hitze als Zutaten zu erwarten. Ein Akkord aus hellem Holz kann über ähnliche Assoziationen wirken. Vielleicht gefällt Ihnen, wie geordnet das ganze Parfum wirkt, auch wenn Sie keinen einzelnen, kräftigen Geruch erkennen.

Denken Sie an trockenes Papier neben einer Holzfläche, an Tageslicht auf einem Stuhl oder an die klare Kontur eines Schranks. Das sind Bilder, mit denen Sie einen Eindruck deuten können. Sie geben Ihnen Worte für ein Parfum, das zurückhaltend wirkt, ohne dass eine Holzprobe genauso riechen müsste, wie es das Bild nahelegt.

Was der Waldboden zu erzählen hat

Der Geruch eines Waldes ist vielschichtiger, als seine Baumnamen vermuten lassen. Blätter, Feuchtigkeit, Boden und sich zersetzendes Material tragen alle dazu bei. Die Buche liefert ein besonders interessantes Beispiel aus der Forschung zu Pilzen und Insekten.

In Versuchen, über die Simon Leather und seine Kollegen berichten, brachten die Forschenden verschiedene holzabbauende Pilze auf Buchenstammstücke auf und untersuchten die freigesetzten flüchtigen Stoffe. Die Pilzgemeinschaften veränderten die gemessenen Profile dieser Stoffe. Gegenstand der Arbeit war die Ökologie holzgebundener Käfer. Eine Duftjury, die Buchenholzparfums bewertete, war daran nicht beteiligt.^BE3

Was sich daraus für den Alltag mitnehmen lässt, ist auch ohne chemische Fachkenntnisse anschaulich. Eine lebende Baumkrone, ein trockenes Stuhlbein und ein verrottender Stamm bieten ganz unterschiedliche Geruchseindrücke. Das Wort „Buche“ kann sich auf alle drei beziehen, doch ihre Gerüche sind keineswegs austauschbar.

Wenn ein Parfum Sie an einen feuchten Wald erinnert, ist vielleicht erdig riechendes Laub der entscheidende Teil Ihres Eindrucks. Erinnert es Sie an ein helles Zimmer mit Holzmöbeln, kann der Duft trockener und offener wirken. Beide Eindrücke haben ihren Platz. Sie haben damit zwei verschiedene Gründe gefunden, warum derselbe botanische Name ganz unterschiedliche Erwartungen wecken kann.

Buche neben Eiche, Zeder und Rauch

Für einen hilfreichen Vergleich gehen Sie zunächst vom Bild in Ihrem Kopf aus und lassen die Duftstärke offen. Denken Sie bei Buchenholz an einen hellen Tisch und bei Eiche an einen dunkleren Schrank? Erinnert Zeder Sie an ein Mäppchen voller Bleistifte? Solche persönlichen Bezugspunkte können Ihnen helfen, eine Duftprobe genauer zu beschreiben.

Achten Sie darauf, was sich mit dem Umfeld ändert. Eine polierte Oberfläche kann Erinnerungen an Möbelpolitur wecken. Ein alter Schrank kann Sie an die Dinge denken lassen, die darin aufbewahrt wurden. Eine Rauchnote bringt einen weiteren Vorgang und eine andere Atmosphäre ins Spiel. Aus der Holzart eines Gegenstands allein lässt sich keiner dieser Eindrücke ableiten.

Das hilft besonders, wenn Sie Hölzer mögen, aber kein „schweres holziges Parfum“. „Schwer“ kann rauchig, sehr süß, dicht, erdig oder stark harzig bedeuten. Wenn Sie sich Holz mit mehr Licht darum herum vorstellen, kann es sich lohnen, einem Hinweis auf Buchenholz nachzugehen. Für Ihre Entscheidung brauchen Sie weiterhin die vollständige Parfumbeschreibung und eine Probe.

Versuchen Sie, statt „zu holzig“ zu sagen, was Sie tatsächlich stört. Der rauchige Anklang tritt zu stark hervor führt bei der nächsten Wahl in eine andere Richtung als Ich mag das trockene Holz, aber die Süße nimmt das ganze Parfum ein. Genauere Worte ersparen Ihnen beim nächsten Kauf einiges an Rätselraten.

Eine kleine Sprachübung zu hellem Holz

Wählen Sie ein fertiges Parfum, das Sie schon besitzen oder nach Anleitung probieren können. Bevor Sie seine Duftnoten lesen, notieren Sie eine Oberfläche und ihre Umgebung. Das könnte ein glatter Tisch im Sonnenlicht, ein raues, trockenes Regalbrett oder feuchter Boden mit Laub sein. Ergänzen Sie dann, was Ihnen am stärksten auffällt: Helligkeit, Süße, etwas Pudriges, etwas Erdiges oder Rauch.

Lesen Sie nun die Beschreibung. Wenn Buchenholz darin vorkommt, fragen Sie sich, ob dieses Bild Ihren Eindruck verständlicher macht. Vielleicht lässt es die Probe in einem neuen Licht erscheinen, vielleicht wirkt es wie ein ganz anderes Zimmer. Nur weil das Wort auf der Seite steht, müssen Sie den Eindruck nicht mit Gewalt wiederfinden.

Die Übung hilft auch, eine angenehme Atmosphäre von einem Duft zu unterscheiden, den Sie persönlich gern tragen. Sie können helles Holz wunderschön finden und trotzdem ein üppigeres Parfum bevorzugen. Sie können einen Wald bewundern und im Alltag lieber einen trockenen, klaren Duft tragen. Je genauer Sie Ihren Geschmack beschreiben können, desto besser hilft er Ihnen bei der Wahl.

Buchenholz hat in einer Parfumenzyklopädie seinen Platz, weil es den Blick für Zurückhaltung schärft. Eine Duftnote kann Struktur und Raum schaffen und Erinnerungen an ein Material wecken, ohne für sich genommen spektakulär zu riechen. Manchmal ist das reizvollste Holz das, bei dem der übrige Raum sichtbar bleibt.

Quellen

BE1. Woodland Trust: Common beech, Fagus sylvatica.

BE2. Lignumdata, Swiss timber-sector reference database: European beech, Fagus sylvatica.

BE3. Leather and colleagues: Seeing the trees for the wood—beech decay fungal volatiles influence the structure of saproxylic beetle communities, Insect Conservation and Diversity 7 (2014), 314–326.